Chef de rayon

En poste dans une grande surface ou un grand magasin, le chef de rayon organise son espace de vente, choisit les produits, rencontre les fournisseurs, conseille les clients et décide des actions de promotion. Il encadre et anime son équipe de vendeurs.

Description métier

Chaque jour, le chef de rayon vérifie que les linéaires et têtes de gondole dont il est responsable sont bien approvisionnés et que l’état des stocks permet leur réapprovisionnement à tout moment. Il passe les commandes et, parfois, rencontre les fournisseurs. Néanmoins, la centralisation des achats limite de plus en plus sa marge de manœuvre : l’informatique et la généralisation des codes-barres ayant révolutionné le métier, le chef de rayon est désormais connecté aux fournisseurs, auxquels il peut passer commande sans intermédiaire.

Le chef de rayon surveille la tenue de son rayon, vérifiant que rien ne traîne, que les prix sont bien étiquetés et que les produits ou articles sont correctement mis en valeur. Il est le responsable de l’attractivité de son espace de vente, mais aussi de son chiffre d’affaires et de la tenue des impératifs de rentabilité fixés par le directeur. En outre, il a la responsabilité du recrutement des vendeurs et de l’ensemble de l’équipe.

Dans un grand magasin, la partie management et encadrement des vendeurs est essentielle : il doit contrôler leur présence, les aider, les conseiller et organiser leur formation. Chaque jour, le chef de rayon planifie, répartit et vérifie le travail de son équipe, avec un objectif : s'assurer que le personnel du rayon sera prêt à accueillir la clientèle à l'ouverture du magasin.

L'aspect marketing de la fonction est important également : il faut jauger la demande de la clientèle, s'assurer de l'approvisionnement du rayon en fonction de cette demande, surveiller le retour éventuel des invendus...

Le chef de rayon est souvent au travail dès 7 heures du matin, le plus souvent avant l’ouverture du magasin. Disponibilité et dynamisme sont exigés. À noter : son rôle d’arbitre et de médiateur dans le règlement des conflits interpersonnels est important. À ne pas négliger dans la palette de compétences pour exercer ce métier !

Études / Formation

- Bac pro commerce,
- Bac pro technicien conseil-vente en alimentation, option produits alimentaires,
- Bac pro technicien conseil-vente en alimentation, option vins et spiritueux,
- Bac pro technicien conseil-vente en produits de jardin,
- Bac pro technicien conseil-vente en animalerie,
- BTS MUC (management des unités commerciales),
- DUT TC (techniques de commercialisation).

Par ailleurs, de très nombreuses formations en écoles de commerce et en écoles de vente et distribution préparent à des diplômes en 2, 3 ou 4 ans après le bac : instituts de force de vente ou établissements placés sous l’égide des chambres de commerce, par exemple.

Enfin, les licences professionnelles dans le domaine du commerce et de la vente se préparent à l’université en 3 ans après le bac.

Évolutions

Le chef de rayon occupe un poste de responsabilité : il est tenu de réaliser un bon chiffre d'affaires et doit rendre des comptes à la direction du magasin. En fonction de ses résultats, il peut s’élever dans la hiérarchie du magasin ou de la chaîne d’hypermarchés pour laquelle il travaille. Les possibilités d’évolution sont réelles.

Dans un grand magasin (Printemps, Galeries Lafayette, Le Bon Marché...), il peut voir élargir ses responsabilités de management à plusieurs rayons regroupés sous son autorité. On le nomme parfois "chef de secteur".