Affûteur

Le mécanicien affûteur travaille dans une scierie ou dans certaines entreprises de la mécanique. Il répare et entretient des instruments tranchants. Il réalise des opérations minutieuses avec des cotes et des plans.

Description métier

Le métier d'affûteur s’exerce généralement en atelier dans une atmosphère souvent bruyante pour effectuer les réparations.

Une machine en panne, scie ou tronçonneuse ou n’importe quel autre outil tranchant de l’industrie du bois, par exemple, l’affûteur intervient immédiatement. Il répare et optimise les réglages de l’engin afin de rétablir la coupe parfaite de la machine.

L’utilisation de machines automatisées a facilité le travail de coupe. Aussi, outre ses compétences en mécanique, l’affûteur doit connaître désormais les procédures exigées par les technologies modernes.

Les normes de sécurité sont draconiennes en raison de la dangerosité des outils utilisés ou sur lesquels il travaille : lames de scie, fraises, forets, outils industriels, agricoles, industries papatières, imprimerie, instruments de chirurgie, hachoirs, instruments de cuisine, machines à affûter.

Les machines à commandes numériques ont aujourd'hui amélioré la sécurité, même si les projections d’étincelles et de particules métalliques demeurent. Quoiqu’il en soit l’attention de l’affûteur doit en permanence être affûtée. Spécialiste sollicité dans l’urgence, concentration, précision et sang froid sont des qualités indispensable pour ce métier.

Études / Formation pour devenir Affûteur

Ce métier est accessible avec des diplômes spécialisés de niveau CAP ou bac professionnel :

- CAP conducteur-opérateur de scierie,
- CAP mécanicien conducteur des scieries et industries mécaniques du bois, option affûteur de sciage, tranchage, déroulage,
- CAP charpentier bois,
- CAP outillages en outils à découper et à emboutir (industrie mécanique),
- Bac pro technicien de scierie,
- Bac STI 2D, spécialité architecture et construction.

Évolutions

Dans de grandes unités, l’ouvrier affûteur expérimenté peut être amené à diriger l’équipe de maintenance. Il peut aussi créer son propre atelier d’affûtage avec son circuit de ramassage des outils et lames à travailler et réparer.